Wenn BIO auf Innovation trifft
Die Legehennen vom Biohof Schnitzer der Familie Obereder, leben in einem wahren Wellnesshotel und legen dafür Bio Freilandeier von bester Qualität.
Hanf – ein regionales Superfood
Am „Sonnhof“ produzieren Sandra Krzisnik und Brigitte Herbsthofer Produkte aus Biohanf.
Vom Ei zum Fisch im Naturteich
In den Naturteichen von Markus Payr fühlen sich die Fische so richtig wohl und begeistern mit ihrem Geschmack Kunden bis in die gehobene Gastronomie.
Alles für die Kärntner „Brettljause“
Am Thurnerhof wird alles für die typische Kärntner „Brettljause“ selbst produziert.
Das Gold aus dem Backofen
Reindling, Brot, im Fasching Krapfen und im Sommer Kipferln. Helga Lang ist bekannt für ihre köstlichen Backwaren.
Eine Reise um die Welt im Bio-Zitrusgarten
Michael Ceron betreibt in Faak am See Europas ersten und einzigen Bio-Zitrusgarten.
Die Liebe zu den Bio-Weidegänsen
Am Hof von Christian Granitzer tummeln sich in den Sommermonaten hunderte Bio-Weidegänse auf den Wiesen.
Bioschafzucht aus Überzegung
Peter Grabner ist Bioschafzüchter aus Überzeugung und mit Leidenschaft. Der Hof liegt hoch über dem Metnitztal.
Biolamm Rezepte – schnell und einfach
Keine Scheu vor der Zubereitung von Biolammfleisch. Wir haben einige Rezepte vom Biolamm Kochworkshop am Metnitztaler Biolamm Hof von Gabi und Peter Grabner mitgebracht.
Zum Nachlesen – der Biolamm Kochworkshop
Peter Grabner ist Bioschafzüchter aus Leidenschaft und gemeinsam mit seiner Frau Gabi lud er jetzt zum Biolamm Kochworkshop auf den Hof ins Metnitztal.
